RVF – Dossier Jeune Vigneron
DOSSIER JEUNE VIGNERON
« Bruno MARCHAND - Château Haut Bonneau – Montagne Saint Emilion.
Bruno MARCHAND démarre en 1998 à 19 ans. Il se retrouve à la tête du domaine que son père, décédé en 1989, avait acquis au début des années 70. En 1997, il avait acheté le domaine de son Grand père, le château La Croix des Ducs, 3 hectares en appellation Bordeaux sur la commune de Petit-Palais. Au même moment sa mère souhaite passer le relais au Château Haut Bonneau. Il reprend donc le flambeau avec son jeune frère Olivier. En moins de dix ans, ils transforment ce domaine qui vendait l’ensemble de ses vins en vrac. Aujourd’hui, 90% de la production est mise en bouteilles au château. Les 7.50 hectares du domaine se divisent en trois zones : l’une argilo-calcaire, l’autre de sable, et un secteur calcaire planté de cabernet franc donnant la cuvée Eloïna David. Les deux frères ont su allier les techniques modernes avec un respect naturel du vignoble et des terroirs. Une très belle réussite. »
Tout le savoir de Sarah et Bruno se trouve dicté par de longues traditions familiales remontant à 1822, date à laquelle les premières vignes furent plantées au Château Haut Bonneau au coeur d'une des premières régions viticoles au monde... Depuis 1999, Sarah et Bruno ont oeuvré au rapprochement de l'exploitation en AOC Bordeaux rouge héritée du grand père avec celle en AOC Montagne Saint Emilion. 2002 la reprise de l'exploitation familiale de Haut Bonneau, puis en 2008 la création d'une SCEA d'exploitation ont permis cette année d'y ajouter 2 Hectares de vigne en AOC Montagne St Emilion.