Guide Gault Millau 2010

« Sarah et Bruno MARCHAND sont les heureux propriétaires du Château Haut Bonneau. Bruno s’est installé en 2002, avec son frère, reprenant ainsi le domaine acheté par leur père en 1969. La destinée des 7 hectares de Montagne Saint Emilion est donc entre leurs mains. Avec une dominante de merlot, ils cherchent à traduire la complexité de ce terroir. Ils n’oublient cependant pas une chose essentielle : le plaisir. Et les vins sont pleins de plaisir, de fruit, très justement boisés et sans excès. Ils mettent en valeur la fraicheur et les trames fins. Le 2005 est plus riche que le 2006, plus croquant. La cuvée Eloïna David, 100% cabernet franc, est suffisamment dense pour supporter avec élégance les 100% de bois neuf. Bravo.

Château Haut Bonneau

2006 : 13/20

2005 : 14.5/20

L’Eloïna David

2004 : 14.5/20 »

par Sarah


About

Portrait de Sarah et Bruno Marchand The whole knowledge of Sarah and Bruno is the result of a long family tradition going back to 1822 , the year when the first vines were planted at Château Haut Bonneau , in the heart of one of the first wine-growing regions in the world.Since 1999 Sarah and Bruno have worked to join the property in  "AOC Bordeaux rouge " , inherited from Bruno's grand-father ,with the one in " AOC Montagne St Emilion ". In 2002 they took over the running of the family property of Haut Bonneau , in 2008 they created a SCEA , which allowed them to add this last year two extra hectares of vines in AOC Montagne St Emilion ".